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= 修水石坳衛星地圖 =
= 石坳的資訊 =
文教衛生事業:全鄉有中學1所、完小5所、初小3所、幼兒園5所。中小學教學班級19個,教師96人,在校學生2164人,其中中學生406人,小學生1398人,幼兒園360人。學校基本完成危房改造,過去的磚瓦校舍全部改建為磚混結構樓房,校舍總建筑面積9341平方米。全鄉有鄉級衛生院一所,面積1000平方米,醫生4人,設備比較簡陋,醫療條件一般。有村級衛生所8個,鄉村醫生28人。
地方特產:修水縣版土面積居全省之首,且土地肥沃,適宜各種作物生長,因此土特產尤為豐富,下面為游客介紹10種已形成一定規模的地方特產。蜜棗:地處修水西面的全豐鎮自古以來產棗子。改革開放后,當地農民調整產業結構,擴栽棗樹,使棗樹面積大幅度增加,品種不斷更新。如今盛產的有青皮棗、花皮棗、雞心棗、紅燈籠等,一個個大如牛眼,而且皮薄核小甜如蜜。花椒:古市一帶的花椒在江南一帶出了名,每年收獲季節,外地客商上門要貨,見農戶采摘不過來時,指樹作價自己采摘或請人采搞。客商夸古市花椒味正勁好,麻辣中透著清涼,既可做麻辣作料,還可泡茶入藥。三伏天在菊花茶中放幾粒花椒,不僅清涼祛暑,且茶水過夜不餿。板栗:溪口鎮的板栗近年打入了上海市場,這是當年在這里插隊落戶的上海知青的功勞。如今溪口板栗品種多,有雜交大板栗,有本地甜板栗,還有野生尖栗子。溪口板栗肉脆味甜耐保鮮,尤其是風干了幾天后的板栗,破殼后內皮自脫,板栗肉就象軟飴糖似的格外有味。化紅:修水甜橙俗名化紅,在明萬歷年間就出了名。主要出產于西港、上杭、杭口、東津等地,尤以西港所產最佳。西港化紅味甜而略酸,香氣濃郁,食之有止咳、化痰、散氣、健胃之功能,皮還可入藥。1985年西港甜橙專業戶周梅九一棵樹產化紅13.5擔,出席了全國勞動致富座談會。香菇:復源是個林區,一直未產天然香菇,其香菇拼短肉厚、個頭中等、鮮甜可口、香味撲鼻。引種菌種香菇,雖沒有別的鄉鎮多,但單產比別的地方高,而且形色味道更好,年年供不應求。
事業發展:交通事業發展情況:省道柯龍線穿境而過,遼南線從本鄉水門村起點通往湖北通城。本鄉村級水泥公路通車全程28公里,2009年11月份已全面完成村級水泥路建設。農民交通工具以摩托車為主,全鄉達1000余輛。小車、農用車200輛。
飲食文化:贛西北山區的修水縣過去地廣人稀,百姓缺醫少藥。那時醫療條件十分落后,老百姓有病大都是“硬挺”著,實在不行也只有上山挖一些中草藥熬湯喝。為了防病治病,人們從長期的生產和生活實踐中摸索出許多行之有效的藥膳,筆者從縣老科技工作者協會編印的《健康金鑰匙》一書中選出修水農村幾項科學而行之有效的藥膳獻給大家。雞蛋百合羹雞蛋補陰血,百合治痰火、補腎氣、增氣血。清水中放入洗凈瓣開的百合,磕碎兩個雞蛋同燉,起鍋后加適量白糖食用,能養陰潤燥,清心安神。紅薯大棗糊過去,紅薯是山區百姓的主食。紅薯洗凈去皮切碎與大棗同煮,熟后搗糊,加入蜂蜜,每日早晚空腹服用,對于治療便秘有特殊療效。蓮薺五汁飲取蓮藕100克、梨200克、荸薺100克、麥冬15克、蘆葦根30克,將蓮藕、梨、荸薺洗凈、切碎、絞汁,麥冬、蘆葦根煎過取汁,將五汁混合后攪勻飲用,每日一劑,專治以多飲為主的上消型糖尿病患者。山藥粳米粥取山藥50克,黃精、沙參各15克,粳米50克,將山藥研成細粉,黃精、沙參加水煎煮過濾取汁,以藥汁加粳米、山藥粉煮粥,代早餐食用,專治中消型糖尿病患者。山楂綠豆湯山楂能擴張血管,降低膽固醇。綠豆與山楂洗凈后煮爛即成,常飲山楂綠豆湯有降壓保健的作用。也可在綠豆湯中加入切碎的蘋果,蘋果中所含鉀能與體內過剩的納鹽交換,使過剩的納排出體外,可使血壓穩定。羅卜青果茶羅卜300克、青果10個,煎湯當茶飲,每日數次,治療咽喉痛效果明顯。
行政區劃:面積:47k㎡,人口:16240人,郵編:332418,代碼:360424205,石坳鄉轄石坳、太平嶺、花門、余源、水門、黃源、徐塅、青源等8個村委會。
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